“三夏
”时节，机声隆隆 ，河北省沧州市黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱麦田抢收忙。当地村民张杰随手搓开一穗麦子
，麦粒滚落掌心 。“看，今年这麦子颗粒饱满 ，又是个丰收年
。我们这里的盐碱地原先一亩地只能收二百来斤小麦
，现在亩产600斤左右，最高能收七八百斤 ，搁以前想都不敢想！”张杰高兴地告诉记者。

收割机在仙庄片区麦田作业（央广网见习记者 郜宾涛 摄）

2023年5月11日，习近平总书记在黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱地麦田考察时
，同种植户 、农技专家亲切交流 。总书记指出，要立足我国盐碱地多
、开发潜力大的实际 ，发挥科技创新的关键作用
，加大盐碱地改造提升力度，加强适宜盐碱地作物品种开发推广 ，有效拓展适宜作物播种面积
，积极发展深加工，做好盐碱地特色农业这篇大文章。

河北是全国盐碱地面积较大省份之一 ，沧州属于滨海盐碱地的典型区域
。牢记总书记殷切嘱托
，沧州市加快推进盐碱地改造升级。“3年来，仙庄片区7200亩盐碱地建成高标准农田 ，配齐排水沟、排水站和农田‘四情’监测站
，提升农业综合生产能力和质量效益 。 ”后仙庄村党支部副书记刘玉锁说，雨水可以通过排水沟流入排水站 ，旱时能反向灌溉农田，同时还能淋盐 、淋碱
，从而改良盐碱地，起到增产、增收的作用
。

盐碱地种粮 ，种子是关键。在沧州中捷产业园区农科所繁种田
，连日来，该所农技专家张卫军带领团队测量不同品系的旱碱麦株高 ，记录穗粒数
、亩穗数等 。

张卫军在田间查看麦穗成熟度（央广网发 时华清 摄）

“总书记考察时看的‘捷麦19’品种
，年推广面积近100万亩
。这两年，我们通过有性杂交、航天育种技术等 ，选育新品系
，不断丰富旱碱麦种源。
”张卫军介绍道 。目前，张卫军和团队研发的捷麦系列新品系“捷麦21”已进入试验种植阶段 ，有望进一步提升旱碱麦产量以及抗旱耐盐碱能力
。

旱碱麦富含蛋白质 、微量元素
，做成的面食口感筋道
、麦香浓郁，市场需求越来越大。“我们研发出低温低速石磨研磨机 ，生产的全麦面粉最大程度地保留旱碱麦的营养成分 。这两年，我们还开发了面花、馒头 、饼干等几十种产品
，满足消费者的多样化需求
。 ”沧州市一旱碱麦食品加工企业负责人刘玉城说。

工作人员通过直播销售旱碱麦产品（央广网发 王浩宾 摄）

盐碱地变身“米粮川 ” 。近年来，沧州市持续延伸旱碱麦精深加工产业链 ，推动面粉
、特色面食等多元产品开发
，以产业旺带动乡村兴。截至目前，沧州市拥有市级以上盐碱地农产品加工龙头企业29家 ，盐碱地农产品全产业链产值达141亿元
。

眼下
，张杰家所在的仙庄片区旱碱麦已基本完成收割，待晾晒后出售。“现在我们的日子 ，就像刚出锅的馒头一样
，热气腾腾、蒸蒸日上 。
”张杰说
。

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