“三夏 ”时节，机声隆隆
，河北省沧州市黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱麦田抢收忙 。当地村民张杰随手搓开一穗麦子，麦粒滚落掌心
。“看 ，今年这麦子颗粒饱满
，又是个丰收年。我们这里的盐碱地原先一亩地只能收二百来斤小麦，现在亩产600斤左右 ，最高能收七八百斤
，搁以前想都不敢想！
”张杰高兴地告诉记者 。

收割机在仙庄片区麦田作业（央广网见习记者 郜宾涛 摄）

2023年5月11日，习近平总书记在黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱地麦田考察时 ，同种植户
、农技专家亲切交流
。总书记指出
，要立足我国盐碱地多、开发潜力大的实际，发挥科技创新的关键作用 ，加大盐碱地改造提升力度
，加强适宜盐碱地作物品种开发推广，有效拓展适宜作物播种面积 ，积极发展深加工，做好盐碱地特色农业这篇大文章。

河北是全国盐碱地面积较大省份之一
，沧州属于滨海盐碱地的典型区域 。牢记总书记殷切嘱托，沧州市加快推进盐碱地改造升级
。“3年来 ，仙庄片区7200亩盐碱地建成高标准农田
，配齐排水沟 、排水站和农田‘四情’监测站，提升农业综合生产能力和质量效益。”后仙庄村党支部副书记刘玉锁说 ，雨水可以通过排水沟流入排水站
，旱时能反向灌溉农田，同时还能淋盐
、淋碱 ，从而改良盐碱地
，起到增产、增收的作用 。

盐碱地种粮，种子是关键
。在沧州中捷产业园区农科所繁种田 ，连日来
，该所农技专家张卫军带领团队测量不同品系的旱碱麦株高，记录穗粒数 、亩穗数等。

张卫军在田间查看麦穗成熟度（央广网发 时华清 摄）

“总书记考察时看的‘捷麦19’品种 ，年推广面积近100万亩 。这两年，我们通过有性杂交
、航天育种技术等
，选育新品系，不断丰富旱碱麦种源。 ”张卫军介绍道
。目前 ，张卫军和团队研发的捷麦系列新品系“捷麦21
”已进入试验种植阶段
，有望进一步提升旱碱麦产量以及抗旱耐盐碱能力。

旱碱麦富含蛋白质、微量元素，做成的面食口感筋道 、麦香浓郁 ，市场需求越来越大 。“我们研发出低温低速石磨研磨机
，生产的全麦面粉最大程度地保留旱碱麦的营养成分
。这两年，我们还开发了面花
、馒头、饼干等几十种产品 ，满足消费者的多样化需求。”沧州市一旱碱麦食品加工企业负责人刘玉城说 。

工作人员通过直播销售旱碱麦产品（央广网发 王浩宾 摄）

盐碱地变身“米粮川
”
。近年来
，沧州市持续延伸旱碱麦精深加工产业链，推动面粉 、特色面食等多元产品开发 ，以产业旺带动乡村兴。截至目前
，沧州市拥有市级以上盐碱地农产品加工龙头企业29家，盐碱地农产品全产业链产值达141亿元 。

眼下 ，张杰家所在的仙庄片区旱碱麦已基本完成收割，待晾晒后出售
。“现在我们的日子
，就像刚出锅的馒头一样，热气腾腾、蒸蒸日上。”张杰说 。

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